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Menu 30 € Salade de Chèvre Chaud sur Lit de Salade Verte Ou Quiche aux Légumes Frais Ou Soupe de Poissons de Roche (Rouille et Croûtons) Ou Terrine Maison et ses Condiments Mignon de Porc à l’Ananas Ou Suprême de Pintade, Crème de Morilles Ou Daube de Bœuf Provençale Gnocchis Sautés Ou Palermitaine de Veau au Jus Brun Duo de Fromages et Verdure Tarte aux Pommes à l’Ancienne Ou Poire Belle Hélène au Chocolat Chaud Ou Crème Brûlée Ou Assiette de Sorbet exotique	Menu 36 € Terrine de Foie Gras Maison Ou Soupière de Fruits de Mer en Feuilleté Ou Tartare de Thon au Coriandre Ou Salade Exotique au Pamplemousse Rôti de Faux Filet au Poivre Rose Ou Gigot d’Agneau aux Saveurs du Pays Ou Dos de Saumon a l’étuvé d’Endives Ou Longe de Veau Printanière Assiette de Fromages Marinade d’Ananas en Carpaccio Ou Assiette Gourmande Ou Feuilleté de Poires au Caramel Ou Moelleux au Chocolat, Glace Vanille
Menu 65 € Assiette de Foie Gras aux Pruneaux Pain de Campagne Grillé, Porto Blanc Ou Salade de Bourgogne aux Pignons et Poitrine Frite Ou Carpaccio de Saumon au Citron Vert Blinis en Crème de Ciboulette Ou Cuisses de Grenouilles Provençale Caquelon de Fruits de Mer en Gratin Ou Feuilleté de Saumon au Coulis d’Ecrevisse Ou Brochette de Gambas au Curry Ou Rissole au Foie Gras et Crème de Morilles Râble d’Agneau sur Fondue d’Oignons Ou Emincé de Filet de Bœuf au Poivre Rose Ou Mignon de Veau Orloff Ou Magret de Canard aux Framboises et Echalotes Confîtes Plateau de Fromages Feuilleté de Fraises Mousseline aux Eclats de Nougatine Ou Meringues Vanillés au Caramel Ou Assiette Gourmande sur Coulis de Framboises Ou Tulipe de Crème Beau-Rivage	Buffet Campagnard 70 € Apéritif Planteur, Kir Vin Blanc, Ricard, Whisky, Martini, Jus de Fruits, Coca-Cola 3 Canapés Froids ~ 3 Canapés Chauds Chips, Olives, Noix Buffet Crudités Variées ~ Salades Composées Charcuterie Paysanne Hors d’œuvre Divers Poissons, Crustacés "Viandes Froides" Faux Filet de Bœuf Rôti de Porc Ananas Gigot en Croûte Volailles Rôties Ou 1 Plat Chaud Servi à Table Plateau de Fromages Cascade de Fruits Buffet Pâtisseries Ou Gâteau Américain Ou Pièce Montée (Sup. 3 €) Café Vin 1 Bte pour 3 Rouge, Rosé, Blanc

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